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應用互聯網思維發展蛋種雞企業發布日期:2018-01-23 11:47 來源: 【關閉】

 在2017中國蛋種雞企業CEO峰會上,中國畜牧業協會副會長孫皓解讀《未來已來,蛋種雞的未來在哪里》,深入剖析行業本質,率先提出“雞作為活的產蛋機器,養雞屬于裝備制造業”;誠懇倡議在蛋雞行業新時代,應用“共創、共建、共享、共贏”思維,構建蛋種雞產業的命運共同體;建議蛋種雞企業從長期穩定供種、飼養模式和供種方式、企業組織能力、創造產業發展平臺等角度,選擇合作伙伴,制定長期戰略,實現企業的可持續發展。

   一、全面認知蛋雞行業
   1、中國是世界最大的養雞國。中國雞蛋產量占世界比重,從1990年18.61,到2016年45.83,無論是產量、產業,都發生著巨大的變化。
   2、中國品種需求多元化。中國市場對雞蛋的需求呈現多元性,目前市場為:褐殼蛋58,粉殼40,白殼蛋1,綠殼蛋1。同時,雞蛋分為大蛋、小蛋,淘汰雞也區分顏色。
   3、中國蛋雞主體分散——以農民為主體。根據2014年全國蛋雞產業技術體系調研,規模5萬只以下占99.4,平均存欄5400只。近年平均飼養量略有提升,達到7000-8000。盡管許多大型養殖集團投資規模化蛋雞場,但整個行業依然以養殖戶為主體。
   4、蛋雞行業規律:三年一個盈虧周期。三年等于兩批雞,蛋雞行業虧損平均半年,盈利一般15個月。盈利時,許多養殖戶不進雞和延養,存欄不再增加,整個蛋雞市場就好。虧損時間短,因為延養的雞、不高產的雞、日齡400天以上的雞淘汰,縮短虧損時間,降低整體存欄量。行業發展周期告訴我們,一定要適應行業發展規律的變化,尤其種雞企業。行業的周期性、季節性變化,造成種雞利用率低,企業虧損。近幾年祖代平均利用率66,父母代平均利用率69,行業資源明顯浪費。目前高產蛋雞品種遺傳潛能均超過20公斤,目前養殖戶平均產能僅18公斤,雞的遺傳潛能不能充分發揮。

   二、掌握行業本質—“裝備制造業”
   1、雞作為活的產蛋機器,養雞屬于裝備制造業。雞是生產的機器,經過飼料、管理,成為產蛋機器,給社會提供產品。
   2、種業是蛋雞行業的源頭。在十九大報告里,習主席強調要把飯碗攥在自己手里。中國蛋雞行業,要把種源掌握在自己手里。當今國際關系復雜,國際禽的流感頻頻爆發,進口品種的種源供應及質量無從判斷和保證。
   3、養雞屬于裝備制造業,必須把種掌握在自己手里,才能夠自主決定命運和發展方向。

   三、應用時代思維
   1、處于信息化新時代,要把產業和行業放在時代中,應用互聯網技術、互聯網思維和互聯網組織形式。
   2、互聯網技術,包括大數據、云計算、移動互聯。通過記錄清楚、分類清楚、分析清楚、指導清楚,形成行業大數據,全面認知行業趨勢,便于整體規劃和產業決策。云計算,就是將大數據進行智能整理和分析。例如智慧蛋雞APP的行情分析,在全國設立300個采集點,設置預算模式,只要數據按時輸入,就自動形成每天市場行情信息。行業信息,不僅記錄當天,同時記錄歷史數據。移動互聯,通過手機、網絡等,隨時隨地工作和管理。
   3、互聯網思維:共創、共建、共享、共贏。通過智慧蛋雞,例如流動蛋雞超市,鏈接產業鏈資源,共創蛋雞行業發展的偉大事業,共建行業大數據平臺,共享政策信息、技術、市場、物流、資金等資源,實現產業鏈各群體的共贏。
   4、互聯網的組織形式組織和人不是雇傭關系,是平等的合伙人關系,是組織與人的同步成長。今后將是“公司建平臺、利益關系人自主經營”的組織形式。

   四、蛋種雞企業的戰略
   1、長期穩定供種。蛋種雞企業,首先要考慮供種企業的長期穩定供種能力。這就需要分析品種性能、品種種類、市場布局、品種穩定性等因素。品種性能方面,目前世界品種選育已經到一個極點,只是從綜合性狀向生存性狀發展。例如白羽肉雞,實際是用一種雞滿足不同的需求。而中國市場需要很多的品種、不同的性狀,進口品種無法按照中國需求來開展育種。而國內育種企業會根據不同的需求,開展針對性的品種培育工作。品種種類上,進口品種在國外只有褐、白,在中國有褐、白、粉、灰。國產品種的種類則更廣,不僅在蛋殼顏色上全覆蓋,更在雞蛋大小上進行細分,滿足不同消費群體的市場需要。同時,蛋種雞企業需參考供種企業的市場布局,多方面檢驗供種企業的品種質量、供種及時性、服務質量等因素。在品種的穩定性方面,種雞企業一定要總結各品種近幾年的市場反映,既包括各品種的性能指標,也包括品種的疾病流行及分析結果,這才能做出科學的判斷。
  
   2、飼養模式和供種方式。在中國蛋雞的飼養環境里,種雞代養模式已經被行業所摒棄。種雞自養上,目前有人工受精、大籠本交、平養本交這幾種模式。種雞飼養模式的選擇,在很大程度上影響疾病凈化和防控。種雞企業需要分析,哪一種飼養模式有利于疾病凈化,有利于提供健康的雛雞。種雞企業應選擇適應中國未來發展的種雞飼養模式,同時引導商品代養殖戶,選擇更健康的種雞來源。

   3、企業組織能力。種雞企業選擇合作伙伴,需要了解對方的組織能力,這包括從事養殖的經歷、飼養祖代雞的年份、管理和技術人員的能力等。這些是保證種雞和雛雞健康的核心因素。優質的品種,加上科學的技術、高效的管理,才能保證高品質的雛雞。

   4、創造產業發展平臺。蛋種雞企業選擇合作對象時,一定要選擇有品種、有技術、有管理、有平臺的企業。這才能獲得更多資源,收獲更多價值,能夠在一起共同成長,這才是產業發展的未來。作為禽業分會的會長,我給大家提供蛋雞行業發展的一些思考。希望各位企業家通過交流,充實思想,增加自己對未來事物的判斷,做出正確的選擇,為行業的美好未來一起努力,實現蛋雞行業健康發展的“三高一平衡”——高產出、高效率、高效益,實現供需基本平衡。相信在習主席的領導下,中國將全面邁入新時代,一定能從養雞大國變成養雞強國。種業是戰略產業,我們掌握自己的命運,形成核心的“裝備制造業”,共創新時代中國蛋雞行業的新模式!

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